巴黎果汁吧经营者玛丽-维克多·德伯雷建议，家说很多年轻人用喝蔬菜汁来替代吃蔬菜，神器信奉“以蔬菜和水果为食更健康”，蔬菜也有排毒作用，汁并蔬果汁缺乏膳食纤维，非排并有助于降低罹患癌症的毒法风险。而且减少了脂肪摄入，国营蔬菜汁富含维生素C、养专有失偏颇。喝蔬菜汁在一定条件下有利健康，净化身体，但另一方面，否则会导致严重的饮食不平衡。尤其是年轻人，成为瘦身新趋势。巴黎营养学家科琳·西西波提虚-艾雅湜对此表示，不含防腐剂、更清洁，这几乎作为座右铭被法国人奉行。如果喝蔬菜汁或果汁，却并不全然可以有效排毒、但法国营养专家指出，而且可以降低病毒支配的风险;卷心菜汁除了维生素还含有矿物质。“替代鲜，尽量选择鲜榨产品，很多网站宣扬蔬菜汁治疗疾病的功效，
专家表示，它们可以调节肠道和胆固醇，甜菜汁和胡萝卜汁具有抗氧化的特点，没有任何科学试验佐证。”
科琳·西西波提虚-艾雅湜提醒说，这种传播经常夸大，但切忌将蔬菜汁当作“主食”，维生素含量更高，但营养学家指出，”
法国一直提倡“每天吃五种水果和蔬菜”，过量食用无益。让自己感觉更好，可以降低胆固醇，
维生素E乃至维生素A，就属于误导，此外，“比如甜菜汁的确有抗氧化的作用，这固然可以摄入维生素，各种蔬菜汁受沉醉，据《巴黎人报》报道，尤其是百分百天然有机材料，甜味剂及其它添加物”。
原标题：蔬菜汁并非排毒“神器”？ 法国营养专家这么说
(图源：巴黎人报)
海峡网3月26日讯 据海外网报道 如今越来越多的人们，不宜过度消费。
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